慢性缺水危害大
平时人们有这样的感觉，天冷时或者有风时，往往嘴唇会裂开小口子，这时如果不及时补充水，口子会裂得更大，甚至会有血流出，这就是体内缺少水而引起的。如果不及时补水，长时间就会发生慢性缺水，从而引起口于、口渴、皲裂、尿量减少、尿液发黄及其他症状，严重者还会发生其他病变。
生理学研究表明，中老年人最容易发生体内慢性缺水。这是因为人过中年后，血浆肾上腺素水平呈进行性下降，心钠素分泌增加，从而导致体内钠离子不断丢失，使人体对失水的口渴反应减低，造成饮水不足。这种慢性脱水对中老年人可造成许多危害，有时甚至威胁生命。
1、心肌梗死：由于全身血容量减少，心脏灌注压下降，心肌缺血，因而易造成心肌损害，严重者可导致心肌梗死。
2、心律失常：通过血流动力学监测，当心容量明显降低时，可诱发心房颤动，出现胸闷、心悸、头昏、乏力等表现。临床医生对这类患者常采取迅速静脉补液扩容后，可立即恢复窦性心律。
3、脑血栓形成：血液黏稠度过高是引起脑血栓的重要原因之一。而血液黏稠度过高，除因血脂异常引起的“血浑”之外，一个主要原因就是体内缺水。其中，夜间失水最为严重，使血小板凝聚力和黏附力加强，因而清晨是脑血栓的发病高峰。
4、有害物质蓄积：慢性缺水，不仅使尿量减少，还使皮肤功能减退，汗腺分泌减少。这样就会影响体内代谢产物的排泄，造成有毒物质在体内蓄积，使人体出现慢性中毒。这种慢性中毒的危害相当大，它可损害多个器官、多种组织，加速人体老化。
专家认为，水的摄入既要适量，更要适时。一般来讲，少量多次饮水比较好，清晨饮水效果更好。
快节奏的生活常常让我们忽视了诸如喝水之类的身体的基本需求，很多人往往是等到口渴了才想到要喝水。事实上，人体中的物质75%是水，当人体失水量达体重的2%时，才会感到口渴，也就是说：当你感到口渴的时候，你的身体已经处于慢性缺水状态了。
如今，重视喝水的女人，越来越多了。但真正会喝的人，却为数不多。不挑时间地喝、不计较内容地喝、不动脑筋地喝……都只能证明你只是喝水，却不一定是喝对了水。在现在健康至上的年代，喝水的学问并不简单。还有更多的人只强调水的解渴作用，而忽视了水的营养作用。我们身体所需的大量营养素只有通过水的稀释和循环作用才能参与代谢，被人体吸收。此外，长时间缺水会增加血液的黏稠度，诱发神经系统及心脑血管疾病。
为什么我们保持了每天八杯水的补水量还常常会感到口渴？这里除去生理性疾病的原因，也可能是饮水方法不当造成的。通常大多数人都是一口一口慢慢地喝，大家都会想当然地认为这是对的，其实不然，这样的饮水方式，只有70%的水分被人体吸收，而正确的方法应该是一次喝200毫升。
矿泉水因含有人体所需要的一些矿物质而深受喜爱。但有些人片面强调水中矿物质含量，认为矿物质含量越高越好。其实不然。饮用水中应该含有适量、平衡的矿物质，但矿物质含量高并不能完全说明水的活力强。水中矿物含量超标时，还会危害人体健康。例如，当饮用水中的碘化物含量在0.02毫克/升～0.05毫克/升时对人体有益，大于0.05毫克/升时则会引发碘中毒。
有的人只喝饮料不喝水也是错误的，比如那些被快餐文化催生出来的孩子，他们很多都不喝没有味道的白开水。饮料中含有的香精、色素对健康极其不利。用饮料代替饮用水，不但起不到给身体“补水”的作用，还会降低食欲，影响消化和吸收；长期饮用含咖啡因的碳酸性饮料，会导致热量过剩，刺激血脂上升，增加心血管负担；另外，对儿童来说，碳酸性饮料会破坏牙齿外层的珐琅质，引发龋齿。
饮用水煮沸时间过长或多次煮沸的水会影响人的血液循环和神经功能，产生疲劳、恶心的感觉，这是因为水在煮沸时间过长的情况下，会产生“亚硝酸盐”，通过血液循环进入人体，会引发慢性血液中毒。
晨起喝一杯水可以润肠通便，降低血粘度但也需要注意因人而异。消瘦，肤白，体质寒凉的人，早晨不适合饮用低于体温的牛奶，果汁或冷水，可以换作温热的汤、粥。鲜榨果汁不适合早晨空空的肠胃，即使是在夏季也要配合早餐一起饮用。早晨补水忌盐，煲的浓浓的肉汤、咸咸的馄饨汤都不适合早晨，这只会加重早晨身体的饥渴。吃饭前还要补水吗?那不是会冲淡胃液影响消化吗?西餐有餐前开胃的步骤，其道理在于利用汤菜来调动食欲，润滑食道，为进餐做好准备。那么，饭前补水也就有着同样的意义，进固体食物前，先小饮半杯(约100毫升)，可以是室温的果汁、酸奶，也可以是温热的冰糖菊花水或淡淡的茶水，或者是一小碗浓浓的开胃汤，都是很好的养胃之法。
有的人看上去一天到晚都不喝水，那是因为由食物中摄取的水分已经足够应付所需。食物也含水，比如米饭，其中含水量达到60%，而粥呢，就更是含水丰富了。翻开食物成分表不难看出，蔬菜水果的含水量一般超过70%，即便一天只吃500克果蔬，也能获得300～400毫升水分(大约两杯)。加之日常饮食讲究的就是干稀搭配，所以从三餐食物中获得1500～2000毫升的水分并不困难。不如充分利用三餐进食的机会来补水吧，多选果蔬和不咸的汤粥，补水效果都不错。
所谓利水食物是指能增加身体水分排出的食物，如西瓜、咖啡、茶等含有利尿成分，能促进肾脏尿液的形成；还有粗粮、蔬菜水果等含有膳食纤维，能在肠道结合大量水分，增加粪便的重量；辛辣刺激的成分能促进体表毛细血管的舒张，让人大汗淋漓、体表水分流失。补也好、利也好，都是达到身体水分平衡的手段。
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